รีวิว : ร้านเนื้อย่าง ในตำนาน แห่งเมืองปูซาน
ให้บริการความอร่อยมาตั้งแต่ ค.ศ. 1964
Haeundae Somunnan Amso Galbijip
สายเนื้อไม่ควรพลาด!!! ปูซาน อาจจะขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเล แต่มีร้านเนื้อย่างระดับเทพ ที่คนชอบเนื้อย่างไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด เพราะเปิดขายมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1964 ขายเนื้อย่างอย่างเดียวเท่านั้น ใช้เนื้อเกาหลีชั้นเลิศ ย่างบนกระทะเหล็ก ปิดท้ายมื้อด้วยเส้นอุด้ง แบบอร่อยล้ำ
Haeundae Somunnan Amso Galbijip ตั้งอยู่ใกล้กับสถานี Jung-Dong ทางออก 7 เดินประมาณ 15 นาที ก็ถึงหน้าร้าน (เดินทางตามลูกศรที่จัดไว้ให้ไม่หลงแน่นอน)
Haeundae Somunnan Amso Galbijip เป็นร้านขายเนื้อย่างแบบดั้งเดิม
ภายในร้านก็ยังคงเป็นร้านแบบโบราณดั้งเดิม ถอดรองเท้า นั่งพื้น มีโต๊ะกลาง นั่งล้อมวง บริการดี
ตามธรรมเนียม นั่งโต๊ะแล้ว บรรดาเครื่องเคียงก็จะทยอยกันออกมา 5-6 ชนิด (หมดเติมได้)
ร้านนี้ขายแต่เนื้อวัว มี 3 รายการเท่านั้น Fresh Beef Ribs / Spicy Beef Ribs / Pulgogi ใช้เตาย่างแบบโบราณ
เมนูเสริมมีเพียง ซุปเต้าหู้ / เส้นอุเด้งทำจากมัน และ ข้าวสวย และ เครื่องดื่มอีกเพียง 3 ชนิดเท่านั้น
จานนี้ Fresh Beef Ribs เนื้อติดซี่โครง จานนี้มี 2 ชิ้น น้ำหนักรวมประมาณ 180 กรัม ราคา 42,000 วอน (คิดเป็นเงินไทย ประมาณ 1,250 บาท) หรือ กิโลกรัมละ 7,000 บาท ราคาสูงมากเลย แต่… อร่อยจริงๆ นุ่ม หอม เคี้ยวสนุกมากๆ
Spicy Beef Ribs จานนี้ มี 2 ชิ้นเช่นกันน้ำหนัก 180 กรัม ราคา 36,000 วอน (คิดเป็นเงินไทยประมาณ 1,100 บาท) ชื่อภาษาอังกฤษเขียนว่า Spicy (แต่มันไม่เผ็ดนะ) น่าจะเป็นเนื้อหมักซี่อิ้วเกาหลีมากกว่า ส่วนตัวลุงเด้งชอบจานแรก ที่เป็น Fresh Beef Ribs มากกว่า
พูดถึงเนื้อย่างเกาหลี ภาพแรกที่ติดตาลุงเด้งป้าไก่ มาตั้งแต่เด็กคือ เตาแบบนี้ครับ เป็นเตาย่างแบบดั้งเดิมของเกาหลี สุดท้ายรอบๆ กระทะก็จะใส่ซุปและเส้นอุเด้ง กินปิดท้ายมื้อ
พนักงานจะบริการตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ (คำโตๆ) แล้วย่างให้ พอสุก เราก็มีหน้าที่กินอย่างเดียว
บอกได้คำเดียวว่า เนื้อเกาหลีแท้ๆ รสชาติดี ดีกว่าเนื้อวัวจากอเมริกา ออสเตรเลีย อร่อยพอๆ กับเนื้อจากญี่ปุ่น
อธิบายยังไงก็ไม่รู้รส ต้องมาชิมด้วยตัวเอง สายเนื้อจะรู้ดีว่า…เวลาได้กินเนื้อชั้นดี เหมือนขึ้นสวรรค์กันเลย ก็กิโลตั้ง 7,000 บาท จะไม่อร่อยได้งัย 555
ความอร่อย และเสน่ห์ ของเนื้อย่างเกาหลือ ย่างบนกระทะเหล็ก พร้อมเตาถ่าน ส่งกลิ่นหอม ยิ่งตอนไขมันละลายหยดลงไปที่ถ่าน ยิ่งหอม
ลุงเด้งสั่งข้าวสวยมากินกับเนื้อย่าง… มันอร่อยแบบจริงๆ จังๆ คือมันดีมาก
กินเพลิน กินสนุก ถ้าไม่ติดว่า ราคาสูงมาก จะจัดอีก 2 จาน 555
กินกับเครื่องเคียง และผักที่ทางร้านจัดมาให้ ก็เข้ากันสุดๆ
กินกับซอสที่ทางร้านจัดมาให้ก็อร่อยสุดๆ เช่นกัน คือเนื้อดีๆ กินกับอะไรก็อร่อยไปทั้งหมด
ปิดท้ายมื้อด้วยเส้นอุด้ง กับน้ำซุป วิธีการกินอาหารของคนเกาหลี จะกินแต่ของดีๆ ก่อน เช่น กินเนื้อ กินไก่ กินปลา เป็นอันดับแรก แล้วปิดท้ายด้วยข้าว หรือเส้น เพื่อให้อิ่มท้อง
มื้อนี้ กินเนื้อไป 2 จาน ข้าวสวย 1 / อุด้ง 1 จัดว่าอิ่มกำลังดี ค่าเสียหายแรงพอควร หมดไป 81,000 วอน (ประมาณ 2,500 บาท) ยืนยันอีกครั้ง สำหรับสายเนื้อไม่ควรพลาด เที่ยวเมืองปูซาน ต้องมาที่ Haeundae Somunnan Amso Galbijip
ร้านอร่อยในย่านเดียวกัน
รีวิว : Monster Pie Busan พายผลไม้สด แห่งปูซาน
สนับสนุนการเดินทางโดย : การบินไทยบิน ตรงสู่ปูซาน ทุกวันๆ ละ 1 เที่ยวบิน
เว็บไซต์ : http://www.thaiairways.com/
Fanpage : https://www.facebook.com/ThaiAirways.TH/
แหล่งรวมข้อมูลท่องเที่ยวเกาหลี อ่านเพิ่มที่ …
Website : www.koreafanclub.com
Instagram : www.instagram.com/koreafanclub
Fanpage ลุงเด้งป้าไก่ : www.facebook.com/uncledeng
YouTube ช่องท่องเที่ยวโดยลุงเด้งป้าไก่ -> https://goo.gl/SLXeyh
9/13 ซอย ลาดปลาเค้า 79 ถนนลาดปลาเค้า
โทร. (66) 02 197 9939
E-mail :