Boseung Hoegwan : Pork Rib Hangover Soup แฮจังกุก เมียงดง

Boseung Hoegwan 보승회관 명동점 : Pork Rib Hangover Soup 뼈해장국 แฮจังกุก สาขาเมียงดง : ร้านอาหาร เมียงดง

Boseung Hoegwan : สาขา เมียงดง

รีวิว เล้งเกาหลี แฮจังกุก : “Pork Rib Hangover Soup“

보승회관 명동점

( ใจกลาง เมียงดง แหล่งช้อปปิ้ง เกาหลี )

ที่ตั้ง : 13 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea
ใกล้โรงแรม Hotel Skypark Central Myeongdong

เวลา : เปิด 24 ชั่วโมง
โทร : 02-776-7612

พิกัด map.kakao : http://kko.to/eKq-fAwAXE

เว็บไซต์ : http://www.boseunghall.com/

การเดินทาง : สถานี Euljiro 1(il)-ga ทางออก 6
(เดิน 5 นาที ร้านอยู่ใกล้ Hotel Skypark Central Myeongdong)

 

ร้าน Boseung Hoegwan คือหนึ่งในตำนานความอร่อย มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1987 เมนูที่เปิดตัวคือ ซุนแด ไส้กรอกเลือดเกาหลี ต่อมาก็มีเมนูเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และที่ลุงเด้งป้าไก่ ชอบที่สุด คือ pork rib hangover soup 뼈해장국 (ปยอ แฮจังกุก) [ ลุงเด้งป้าไก่ เรียก เล้งเกาหลี ]

 

 

ปยอ แฮจังกุก : เล้งเกาหลี

Pork Rib Hangover Soup : 10,000 วอน

 뼈해장국 (ปยอ แฮจังกุก) : พูดให้เข้าใจง่ายๆ [ ซุปแก้อาการเมาค้าง ] คนเกาหลีชอบดื่ม ดื่มหนัก ดื่มจริงจัง ไม่เมาไม่เลิก ก็เลยต้องมีซุปร้อนๆ เผ็ดๆ มาช่วยแก้อาหารเมาค้าง และนี่ก็คือที่มาของเมนูนี้ 555

 

ลุงเด้งป้าไก่ โปรดเมนูนี้มากๆ

ต้มซี่โครงหมูแบบเผ็ดสไตล์เกาหลี : ลุงเด้งป้าไก่ เรียกเมนูนี้ว่า “เล้ง เกาหลี” เพือนๆ สายแทะ สายซุปเผ็ดๆ นี่ต้องจัดเลย ไม่เมาก็กินได้ ร้านนี้เค้าเปิดขาย 24 ชั่วโมงเลยนะ มีหลายสาขาด้วยทั่วกรุงโซล

 

น่ากินมั๊ยล่ะ! เนื้อซี่โครงหมู ตุ๋นจนเปื่อย กินง่าย เนื้อเป็นลิ่มๆ รสชาติเผ็ดร้อน สายเผ็ดต้องชอบ ซุปซดคล่องคอมากๆ หม้อนี้ราคา 10,000 วอน ถูกมากจัดได้เลย

 

เนื้อซี่โครงหมูชิ้นสวย … นุ่ม กินง่าย

 

: แฮจังกุก 뼈해장국 : 

 

 

ซุปไส้กรอกเลือด กับ หมูสไลซ์

Korean Sausage and Boiled Pork Slices

ไส้กรอกเลือด หรือ ซุนแด อีกหนึ่งอาหารยอดฮิตของคนเกาหลี มีขายทั่วไปตั้งแต่ Street Food ร้านอาหารข้างทาง เรื่อยไปจนถึงร้านอาหาร

 

ซุนแด Soondae คือไส้กรอกวุ้นเส้น ผสม เลือดหมู ลักษณะเป็นไส้กรอกสีคล้ำๆ ดูไม่น่ากิน แต่คนเกาหลีเค้าว่าอร่อยสุดๆ ในภาพก็มีทั้งแบบใส่เลือด และ ไม่ใส่เลือด คนเกาหลีชอบเอามาใส่ในซุป แล้วกินกับข้าว  –  บ้างร้านก็ทำเป็นข้าวต้มซุนแด กินเป็นมื้อเช้า

 

ชุดนี้เป็นหม้อไฟ สำหรับ 2 คน มีทั้ง ซุนแดเลือดหมู + ซุนแดไม่เลือด และ หมูสไลซ์ กินกับข้าวสวยร้อนๆ

 

Dwaeji-gukbap (돼지국밥)

ข้าวต้มหมู : Dwaeji-gukbap (돼지국밥) 9,000 วอน

ชามนี้คือข้าวต้มหมูสไลซ์ หม้อละ 9,000 วอน ความโดดเด่นอยู่ที่น้ำซุป แต่น้ำซุปเค้าจะเสิร์ฟมาแบบยังไม่ได้ปรุงรสนะครับ เราต้องเพิ่ม เกลือพริกไทย ที่ทางร้านจัดให้

 

เชื่อมั๊ย! ใส่เกลือพริกไทยลงไปแล้ว … ช่วยยกระดับความอร่อยแบบตกใจเลย

 

Boseung Hoegwan : เครื่องเคียง

เครื่องเคียง จัดให้พอสมควร กินหมด ขอเพิ่มได้ ที่ชอบที่สุดคือ กิมจิ และ แซวูจอท-새우젓 กุ้งฝอยหมักเกลือ

 

กิมจิ รสเข้ม กินอร่อย

 

แซวูจอท-새우젓 กุ้งฝอยหมักเกลือ กินกับ ข้าวต้มหมู

 

สรุป… ร้าน Boseung Hoegwan เป็นอีก 1 ร้าน ที่เพื่อนๆ ต้องมาชิม โดยเฉพาะ Pork rib hangover soup 뼈해장국 (ปยอ แฮจังกุก) ราคาเพียง 10,000 วอน บอกเลยคุ้มค่ามากๆ ใกล้สถานี Euljiro 1(il)-ga ทางออก 6 (เดิน 5 นาที ร้านอยู่ใกล้ Hotel Skypark Central Myeongdong)

Boseung Hoegwan : สาขา เมียงดง

รีวิว เล้งเกาหลี

보승회관 명동점

( ใจกลาง เมียงดง แหล่งช้อปปิ้ง เกาหลี )

ที่ตั้ง : 13 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea
ใกล้โรงแรม Hotel Skypark Central Myeongdong

เวลา : เปิด 24 ชั่วโมง
โทร : 02-776-7612

พิกัด map.kakao : http://kko.to/eKq-fAwAXE

เว็บไซต์ : http://www.boseunghall.com/

การเดินทาง : สถานี Euljiro 1(il)-ga ทางออก 6
(เดิน 5 นาที ร้านอยู่ใกล้ Hotel Skypark Central Myeongdong)