คาลบี อาหารปิ้งย่าง มื้อสำคัญของคน เกาหลี

รีวิว : คาลบี อาหารปิ้งย่าง มื้อสำคัญของคน เกาหลี

คาลบิ เป็นอาหารเกาหลีประเภทปิ้งย่าง (กุย,Gui)
การทำกุยคือการนำเนื้อ หรือ หมูหมักย่างบนเตาถ่าน เมนูที่เป็นที่นิยมคือ พุลโกกิ (bulgogi) และ คาลบิ (galbi)

แน่นอนที่สุดครับ มาเกาหลี ก็ต้องมี 1 หรือ 2 มื้อที่ได้ทาน คาลบี เพราะทางทัวร์จะลงเมนูนี้ไว้ให้นักท่องเที่ยวเกาหลี ได้ชิมกันอย่างเต็มที่

คาลบิทำจากเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ นำมาหมักเครื่องปรุงคล้ายๆกับคุลพุลโกกิ แต่เนื้อจะหั่นแผ่นโตและหนากว่า

เวลาจะรับประทานต้องนำมาย่างบนตะแกรงเตาถ่านจนสุกและนุ่ม

เมื่อย่างจนเกือบจะสุก ใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นพอคำ

ทานกับข้าวสวยร้อนๆ + ซุปสาหร่าย

มีเครื่องเคียงเป็นกิมจิ นานา ชนิด

ถ้วยนี้เด็ดที่สุด

รับประทานกับข้าวสวย กิมจิ และผักสด หรือจะนำหมูที่ย่างสุกแล้วห่อผักสด แล้วทานก็อร่อยไม่แพ้กันครับ

กิมจิ ทุกชนิด สามารถเติมได้ไม่จำกัด ส่วนหมูหมัก สามารถเติมได้เช่นกัน จะมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับ คุณภาพของทัวร์ที่พาเราเที่ยว

โดยสรุปก็คือ อาหารเกาหลี ประเภทปิ้งย่างจะถูกปากคนไทยเอามากๆ เพราะทานกันสนุกสนานทุกมื้อครับ

แหล่งรวมข้อมูลท่องเที่ยวเกาหลี อ่านเพิ่มที่ …
Website : www.koreafanclub.com
Instagram : www.instagram.com/koreafanclub
Fanpage ลุงเด้งป้าไก่ : www.facebook.com/uncledeng
YouTube ช่องท่องเที่ยวโดยลุงเด้งป้าไก่ -> https://goo.gl/SLXeyh

You might also like

October 31, 2013

ฮวัง กึม จอง ร้านหมูย่าง คาลบี้ ( Galbi ) เจ้าอร่อย ติดกับสถานี Anguk ทางออก 2