Jangdokli ปลาย่าง เตาถ่าน

Jangdokli ปลาแมคคอเรล
หนึ่งใน ร้านอาหาร ชื่อดัง เมือง ควางจู

ลุงเด้งป้าไก่ เลือกมากิน ร้านนี้ เพราะว่า การท่องเที่ยว ควางจู แนะนำมาว่า อร่อย ราคาไม่แพง อยู่ในย่านช้อปปิ้ง และใกล้ สถานี Culture Complex ทางออก 3 เดินข้ามถนน Munhwajeondang-ro ก็ถึงเลย

กด Subscribe รวมคลิปท่องเที่ยวช่อง YouTube ลุงเด้ง ป้าไก่ กินเที่ยวทั่วโลก ได้ที่นี่

ร้านอาหาร ควางจู มีร้านอร่อยๆ ระดับต้นๆ ของประเทศอยู่หลายร้าน และหนึ่งในนั้นคือ Jangdokli เป็นร้านอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม เครื่องเคียงเยอะ – เยอะมาก และเติมได้ไม่จำกัด เปิดมาตั้งแต่ 1994 จากนั้นก็ประสบความสำเร็จ เป็นที่นิยมของคนเกาหลี ด้วยราคาที่ไม่แพง อาหารอร่อย (ในภาพ ร้านตั้งอยู่ชั้น 3 ตรงข้ามกับ สถานี Culture Complex ทางออก 3) ใกล้ ชุงจาง Chungjang-ro ถนนช้อปปิ้ง กวางจู

Jangdokli สาขานี้ตั้งอยู่ชั้น 3 ออกจากลิฟท์ มาก็จะเป็นไม้ๆ แบบนี้ ครับ ไม่ต้องตกใจ เดินเข้าไปได้เลย จะมีคุณป้า คอยต้อนรับ (คุณป้าพูดภาษาอังกฤษไม่ได้นะครับ) เริ่ม สนุกแล้วล่ะครับ !!!

ในร้าน มีที่นั่ง 2 แบบ คือ แบบโต๊ะเก้าอี้สมัยใหม่ และแบบที่ นั่งพื้นเป็นแบบโบราณ … ด้วยความที่ คุณป้าพูดภาษาอังกฤษไม่ได้เลย เข้าไปในร้าน ลุงเด้งป้าไก่ ชี้ไปยังที่นั่งแบบ “นั่งพื้น” แล้วคุณป้า ก็เดินนำพวกเราไปจัดแจงที่นั่งให้เรียบร้อย

ในร้าน มีเมนู หลัก แค่ 3 รายการเท่านั้น คือ ปลาแมคคอเรล (ปลาโอ) ย่างเตาถ่าน / หมูผัดพริกเกาหลี และ ลูกค้าที่มาในร้านจะต้องสั่งอาหาร 1 อย่าง (เช่นมา 4 คน ก็ต้องสั่งคนละ 1 อย่าง)

ลุงเด้งป้าไก่ มากัน 2 คน ก็สั่ง อาหารหลัก คนละ 1 จาน ลุงเด้ง สั่ง ปลาแมคคอเรล (ปลาโอ) ย่างเตาถ่าน ป้าไก่ สั่ง หมูผัดพริกเกาหลี นอกนั้นที่เห็นวางเต็มโต๊ะ คือ เครื่องเคียง ประมาณ 15 ชนิด (เรียกว่าวางกันเต็มโต๊ะเลยล่ะครับ)

จะเยอะไปมั๊ย!!! พื้นฐานอาหารจานหลักราคาก็ไม่แพงนะครับ ปลาย่าง ก็ตัวละ 10,000 วอน / หมูผัดพริกเกาหลี จานนี้ 12,000 วอน / ข้าวถ้วยละ 1,000 วอน

เครื่องเคียงทั้งหมด เพิ่มได้ตลอดเวลา (เดินไปตักเองได้เลย) ที่ร้านจะมี Counter Bar อยู่ที่มุมห้อง

บรรดาผัก และเครื่องเคียงต่างๆ ถ้าเป็น เครื่องเคียงจานร้อน ก็จะอยู่ในตู้อบ ข้างๆ กันนี่แหละครับ

ปลาย่าง ก็ตัวละ 10,000 วอน กินง่าย หอม เนื้อแน่น ก้างน้อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก หรือจะกินกับผัก และเครื่องเคียงก็อร่อยเช่นกัน

อีกด้านของปลาย่าง … ย่างมาแบบหอมๆ หนังกรอบๆ เลย ใครมา เที่ยวเกาหลี แนะนำให้ลองมาชิม ปลาย่าง แบบเกาหลีดูครับ อร่อยเกินคาดจริงๆ

เนื้อปลา หอม มัน เค็ม กำลังดี กินกับข้าวสวย อร่อยแบบไม่ต้องใส่น้ำจิ้ม หรือ พริก ใดๆ เลย

หมูผัดพริกเกาหลี … เมนูนี้ เพื่อนๆ คงเคยกินกันมาบ้างแล้ว ในไทยก็มีขายกันเกือบทุกร้าน ที่เป็นร้านเกาหลี … แต่ที่นี่ อร่อยแบบต้นตำรับ เลยครับ เผ็ดกำลังดี หอมพริก หอมน้ำมันงา และงาคั่ว กินกับผักสด และเครื่องเคียงที่ให้มา จัดว่าดีเลิศ จานนี้ 12,000 วอน

หมูผัดพริกเกาหลี กินกับผักสดอร่อยมากๆ … ผักสดที่ร้าน ให้มา 3 แบบ ด้วยกัน ผัดสด หมดแล้ว เดินไปหยิบมาเพิ่มได้เลย

เมนูนี้ เหมาะกับคนไทยเป็นที่สุด เผ็ดร้อน กินกับผักสด ถูกใจจริงๆ

กินกับข้าวสวยร้อยๆ ก็อร่อยเช่นกัน … ข้าวสวย จะมีแบบ ข้าวไรซ์เบอรี่ คล้ายๆ ของไทย สีม่วงๆ หุงผสมมาด้วย อร่อยครับ ข้าวสวยก็ถ้วยละ 1,000 วอนเท่านั้นเอง (ใช้ข้าวคุณภาพดีเลย)

นี่ครับ … ผักสด เสิร์ฟมาเป็น ราง ยาวๆ กันเลย

เครื่องเคียง

นี่คือ หน้าตาของเครื่องเคียงทั้งหมดที่เสิร์ฟ มาให้ ที่อร่อยที่สุด คือ กิมจิ ไข่ตุ๋น และ ไข่นกกระทาต้มซีอิ้วกับเห็ด

สรุป … ร้านนี้ ลุงเด้งป้าไก่ แนะนำให้เป็น ร้านอาหาร ควางจู ที่ไม่ควรพลาด อาหารอร่อย ราคาไม่แพง เรียกว่าคุ้มกันเลยสำหรับคนที่ชอบกินเครื่องเคียง ๆ มีกันถึง 14-15 อย่าง งานนี้ “อร่อยกลิ้ง” ออกจากร้านเลยครับ

ชื่อ และ ที่ตั้งร้าน ถ้ามาไม่ถูก หาไม่เจอ ให้มาที่ สถานี Culture Complex ทางออก 3 เดินข้ามถนน Munhwajeondang-ro แล้วเอาภาพนี้ ถามคนแถวนั้นได้เลยครับ ร้านอาหาร ควังจู ร้านนี้จัดว่าอร่อยและคุ้มมาก