Gobong Samgyetang ไก่ตุ๋นโสม เมียงดง 고봉삼계탕

Gobong Samgyetang 고봉삼계탕 : รีวิว ไก่ตุ๋นโสม เมียงดง เจ้าดัง : ร้านอาหาร เมียงดง

Gobong Samgyetang : สาขา เมียงดง
รีวิว ไก่ตุ๋นโสม Michelin guide 2017

고봉삼계탕

( ใจกลาง เมียงดง แหล่งช้อปปิ้ง เกาหลี )

ที่ตั้ง : 2F, 21 Myeongdong 7-gil, Jung-gu
ชั้น 2 ของอาคาร Art Nouveau Centum

เวลา : 10:00 – 22:00
โทร : 02-756-2300

พิกัด map.kakao : http://kko.to/AyUATwVj8R

เว็บไซต์ : https://gobong1.modoo.at/

การเดินทาง : สถานี Euljiro 1(il)-ga ทางออก 6
(เดิน 3 นาที ร้านอยู่ชั้น 2)

 

เพื่อนๆ ที่มาเดินเล่น เดินช้อป ที่ เมียงดง แวะมากินได้เลย Gobong Samgyetang 고봉삼계탕 : ( ไก่ตุ๋นโสม เมียงดง ) ตั้งอยู่ชั้น 2 ของ อาคาร Art Nouveau Centum ความโดดเด่น ของไก่ตุ๋นโสม ร้านนี้คือ ซุปไก่น้ำข้น ( รสชาติเข้มข้น ) กินอร่อยมาก เคยได้รับการบันทึกความอร่อยจาก Michelin Guide 2017

 

นี่ครับ… ป้ายหน้าร้าน เห็นสีซุปก็รู้แล้วว่า เข้มข้น จริงๆ

 

ทางเข้าหน้าร้าน… มีรายการ มาถ่ายทำ เยอะมาก เรียกว่า ครบทุกสถาบันความอร่อย

 

บรรยากาศภายในร้าน… ร้านใหญ่มาก เสิร์ฟ เร็ว รอไม่นาน

 

มื้อกลางวัน – มื้อค่ำ ลูกค้าเข้าร้านตลอด

 

ไก่ตุ๋นโสม เริ่มต้นที่ 18,000 วอน

 

– กระปุกนี้ สำคัญมากนะ –

บนโต๊ะจะมี กระปุก เกลือพริกไทย วางอยู่บนโต๊ะ
เป็นตัว ดึงรสชาติ ของ ไก่ตุ๋นโสม ให้อร่อยขึ้น ไปอีกระดับเลย

 

เจ้ากระปุกเกลือ นี่สำคัญ ขนาด ต้องมีวิธีกิน ยังไงให้อร่อย เลยนะ

 

วิธีการกิน ไก่ตุ๋นโสม Gobong Samgyetang 고봉삼계탕
1. ตักเกลือใส่ในจานใบเล็กที่ร้านจัดเตรียมไว้ให้
2. ตัดแบ่งไก่ตุ๋นโสมลงในจาน และโรยเกลือ ปรุงรสตามชอบ
3.กระดูกไก่ ใส่ลงถังที่จัดให้

 

Sanghwang Samgyetang ชุดละ 18,000 วอน

ความโดดเด่นของ ไก๋ตุ๋นโสม ที่แตกต่างจากร้านอื่น

1. ซุป ใช้น้ำแร่ธรรมชาติ Gyeongsangbuk-do Cheongsong mineral water

2. ใช้ โสมเกาหลี คุณภาพดี เป็นวัตถุดิบหลัก

3. เคี่ยวน้ำซุปด้วย เห็ดซางฮวง Sanghwang mushrooms
เชื่อว่าเห็ดชนิดนี้สามารถต้านมะเร็งได้

 

อินซัมจู ( 인삼주 ) : เหล้า โสม

ในชุดจะมี เหล้าโสม จัดให้ 1 จอก : ลูกค้าบางคนจะเทใส่ในซุป | บางคนก็จะจิบครึ่งนึง ที่เหลือก็เทลงใสซุป | บางคนก็ยกซดเลย แล้วค่อยกินไก่ตุ๋นโสม

 

ร้านนี้ ตุ๋นไก่ได้สวยมากๆ ไม่มีร่องรอยหนังขาด หนังหลุดเลย

ซุป และ หนังไก่ จะสีเหลืองทอง เพราะตุ๋นด้วย เห็ดซางฮวง Sanghwang mushrooms

 

ด้านในตัวไก่ จะมีข้าวเหนียว เมล็ดธัญพืช โสม และ สมุนไพรอีกหลายอย่าง

 

นี่ครับ…ตัดแบ่งชิ้นส่วน แล้วมาไว้ในจาน จากนั้นก็โรยเหลือเล็กๆ เสิร์ฟรสให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

 

เนื้อไก่ นุ่ม เนียน … ตุ๋นได้ดีมากๆ

 

ตัวซุป… จะมีความข้น มากกว่าร้านอื่นๆ ที่ลุงเด้งป้าไก่ เคยกินมาเลยนะ ( อร่อยดี )

 

เครื่องเคียง มี 3 แบบ หมดแล้ว เติมได้ตลอด

 

 

การเดินทาง

รีวิว ไก่ตุ๋นโสม เมียงดง : Gobong Samgyetang
ไก่ตุ๋นโสม Michelin guide 2017

고봉삼계탕

ที่ตั้ง : 2F, 21 Myeongdong 7-gil, Jung-gu
( ชั้น 2 ของอาคาร Art Nouveau Centum )

เวลา : 10:00 – 22:00
โทร : 02-756-2300

พิกัด map.kakao : http://kko.to/AyUATwVj8R

เว็บไซต์ : https://gobong1.modoo.at/

การเดินทาง : สถานี Euljiro 1(il)-ga ทางออก 6
(เดิน 3 นาที ร้านอยู่ชั้น 2)